Receitas

31 Jul 2016
Adaptei a receita original, que é frita, por essa assada, e asso em forma de hambúrgueres. Receita vegana, super protéica, sem glúten e sem lactose.
Cheia de fibras e proteína, a aveia é destaque nessa receita e inova quando o assunto é farofa em festas de final de ano. Se bacon, sem excesso de gordura e sem a pobre em fibras farinha de mandioca, essa receita, além de colorida, tem o agridoce das frutas secas, a crocância das nozes e o sabor inigualável da aveia levemente tostada. Tenho certeza de que sua família vai se surpreender de forma positiva. Boas festas!
Fica uma delícia pra comer com frango em cubos grelhado! O curry é uma mistura de especiarias muito utilizada na culinária de países como Índia, Tailândia e alguns outros países asiáticos. Esse creme é feito com curry, pimenta e leite ou creme de leite de coco fresco. Rico em compostos funcionais! Inovem!
Use a fibra/polpa do coco que você extraiu pra tirar o leite de coco caseiro! Você vai se surpreender com essa delícia! Muito nutritiva, e ótimo acompanhamento também para churrascos!
Alternativa para quem está em dieta ou refeição low carb, e sente falta da comidinha em forma de purê, essa receita é prática, saudável e deliciosa.
Esta farofa de sementes, devido a diversidade de alimentos oferecidos, traz diversos benefícios à saúde. A semente de gergelim possui gorduras de boa qualidade que protegem nosso coração, além de vitamina E, que atua como potente antioxidante, eliminando os radicais livres do nosso organismo, e cálcio, essencial para a saúde dos nossos ossos e dentes. A semente de girassol é rica em ômega-3, que exerce efeito antiinflamatório no nosso organismo, e auxilia a reduzir os níveis de colesterol, protege nosso coração e contribui na redução do risco de doenças como o diabetes e o câncer. As nozes, amêndoas e a castanha do Brasil são oleaginosas que são ricas em minerais como o selênio e manganês, importantes antioxidantes, além do magnésio, essencial para a contração muscular adequada, metabolismo ósseo, regulação da inflamação, entre outros. Além disso, estas oleaginosas também possuem gorduras monoinsaturadas, importantes para a saúde do coração. O farelo de aveia ou de arroz é rico em fibras, que auxiliam na saúde do nosso intestino, aumentam a saciedade e podem controlar os níveis de colesterol e de açúcar no sangue. A linhaça, além de ser rica em fibras, também é importante fonte de ômega-3. A quinoa é um cereal considerado de alto valor nutricional pois tem uma ótima concentração e qualidade de proteínas em sua composição, além de ser rica em diversas vitaminas, minerais e fibras. O amaranto é um cereal rico em proteínas de alto valor biológico, minerais como cálcio, fósforo, potássio, vitaminas e aminoácidos essenciais para o bom funcionamento do nosso organismo. Seus muitos benefícios se estendem aos mais diferentes perfis e necessidades específicas. Uma característica singular do amaranto é a grande concentração de esqualeno em sua composição e suas propriedades naturais incluem a ação antioxidante, no combate aos radicais livres, aumento da oxigenação do corpo e proteção da membrana celular e sistema imunológico. Desta forma, a combinação destes alimentos com inúmeras propriedades benéficas, adicionada em diversas preparações como sucos e saladas, com certeza enriquecerá a sua alimentação! Use também como alternativa às farofas servidas em festas de final de ano!
Prático e delicioso, pode ser servido como acompanhamento (carboidrato!) ou até como entradinha, em pequena porção.  A farinha para couscuz marroquino você encontra á venda em bons supermercados, empórios e casas de produtos árabes.
Farofa mais saudável e gostosa impossivel