Recheio de ricota com castanha do Pará (para panquecas)

08 Jan 2013

Leve e prático, você pode trocas as castanhas por nozes. Sirva com palitos de legumes também e sirva como entradinha.

Ingredientes

  • 300 g de ricota
  • 2-3 colher(es) de sopa de cream cheese light
  • Sal a gosto e noz moscada ralada
  • Pimenta do reino moída
  • folhas de hortelã frescas picadas a gosto
  • 1 punhado de castanhas do Pará picadas

Instruções

Misture tudo até dar um ponto cremoso, porém, consistente, pois servirá como recheio de panquecas. Pode ser servido como patê, com legumes em palitos ou com torradas integrais.

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