Dá uma sensação de refrescância muito boa pela presença das folhas de hortelã, e contém vitaminas, minerais e aminoácidos provenientes da ricota. Vale muito a pena fazer. Sirva em forma de canapés, sobre o frango ou carne grelhada, com torradinhas, em sanduíches (com peito de peru fica uma delícia) e conforme sua imaginação e dieta permitirem. se quiser desenformar como pudim, junte a gelatina em pó sem sabor (já preparada, claro) ao final da receita, enforme e leve pra geladeira!
Receita fácil, maravilhosamente funcional, e sem ingredientes de origem animal. Se você não é vegano, e quer comer também o hambúrguer, fique a vontade e equilibre as proteínas animais em sua dieta (e nesse caso, use ghee no lugar do azeite pra refogar os cogumelos, fica bem saboroso).
Deliciosa e low carb, leva alho na massa, que dá um sabor todo especial e ajuda a limpar o corpo.
Muito fácil e boa fonte carboidratos e fibras. Tudo na medida certa! Fiz uma caldinha com leite de coco (melhor se for caseiro, mas OK se usar o de garrafinha também) que ainda fornece TCM (sigla de triglicerídeos de cadeia média), uma gordura que dará pique e disposição ao seu treino!
Rápida e deliciosa, uma ótima opção low carb para seu café da manhã ou pra refeição que couber em sua dieta. Para os fãs de panqueca, como eu, pode ser feita com pêssego bem maduro ao invés da maçã (e claro, banana e pêra madura também). Rende 1 porção.
Pode ser feito com leite de amêndoas ou qualquer outro leite vegetal. Uma dica que aprendi no Módulo de Intestino do Functional Medicine Institute, nos EUA, foi misturar leite de coco com leite de castanha de caju! Caso queira aprender a técnica do iogurte feito com leite de vaca, acesse meu canal youtube.com/nutribruxa, lá também tem a receita do leite de coco caseiro. Para a compra da “peneira de voal” que uso no vídeo pro preparo, compre na www.bgreen.com.br que envia pro Brasil inteiro.
Receitinha da nutricionista esportiva-funcional Ana Paula Martins, que trabalha em minha equipe! Quem topa fazer pro café da manhã?
Preparado pela nutricionista Ana Paula Martins, essa cheesecake vai arrasar em festas de final de ano!
Esse muffin protéico fica bem fofinho e tem clima (e aroma!) de festas de final de ano! Você pode enfeitar cada um bom um laço dourado e/ou vermelho e presentear seus amigos que gostem de comida saudável e treinam pesado. Caso queiram uma receita sem glúten, usem quinua ou amaranto em flocos, e sigam o mesmo processo. Atenção: prepare antes o purê de maçã, ok?
Com whey protein e clara de ovo, esse pão é maravilhoso e ótima alternativa ao pão tradicional. Pratique a cozinhaterapia, congele o pão se for preciso, mas não deixe de preparar e provar essa receita!