“Leite” de avela? caseiro

11 Jun 2014

Extremamente nutritivo e versátil em receitas, é naturalmente sem lactose, podendo ser usado como alternativa do leite animal na dieta.

Aprenda a fazer leite de avelãs, e com o mesmo processo você pode fazer leite de amêndoas, de castanha de caju, do Brasil, desde que você se certifique que elas estão cruas (não foram torradas).

  Deixá-las de molho por no mínimo 4 horas antes do preparo. O sabor ficará e ainda facilita a digestão. Use o leite vegetal como base em receitas ou consuma puro.

  Pode ser congelado. Em geladeira, consuma em, no máximo, 2 dias.

  Dicas e receitas postadas aqui não substituem consulta com Nutricionista, ok?

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