Overnights Oats em tradução livre significa “aveia de um dia para o outro”, e trata-se de uma refeição preparada na véspera para ser comida no dia seguinte. Você pode trocar o leite ou whey diluído por iogurte, leite vegetal, variar nas frutas, fazer camadas, como sua imaginação permitir.
Adicionar granola, semente de chia, geleia de fruta e até pasta de amendoim. Caso queira uma versão sem glúten, troque por aveia sem glúten (à venda em lojas de produtos naturais) ou quinua em flocos.
E é isso mesmo que você entendeu: não precisa ir ao fogo e nem ao microondas! Inove seu café da manhã, seu lanche, e crie Overnight oats coloridos e funcionais
Ingredientes
- 100 ml de leite desnatado ou da mistura de whey protein na água (mas pode ser qualquer outro líquido)
- 4 colher(es) de sopa de aveia em flocos ou quinua em flocos
- 1 colher(es) de sopa de semente de chia (opcional, mas dá ainda mais firmeza à receita)
- 1 banana madura picada
- Canela, açúcar, mel ou stévia a gosto
Instruções
Misture tudo, mexa bem e deixe em pote fechado dentro da geladeira de uma noite ao dia (ou pelo menos por umas 5 horas). Sirva no dia seguinte com a banana picada e canela.
Adicione mel, melado, granola, musli, geléia de frutas ou como preferir.
Dica da Nutri: procure usar pote de vidro pra que fique bem bonito na hora da apresentação.
Priscila Di Ciero
Nutricionista especialista em Nutrição Esportiva e que ama o que faz.
Ainda em dúvida do que seguir, escolhi a profissão ao redor dos 16 anos, quando em viagem ao interior de familiares, me deparei com vegetarianos (eu não sabia!!!) e para não dar maior trabalho a eles, passei 1 mês sem comer carne, lendo muito sobre alimentação naturalista e afins.
De volta pra casa, alguns meses de luta e caldos concentrados de carne escondidos na comida pelos meus pais, decidi que iria cursar Nutrição!
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